Etiopisk Mat Recept Wat

Hemligheten i grytan är den etiopiska.

Etiopisk mat recept wat.

Sötman från den karamelliserade löken och hettan från berberekryddan passar så bra ihop. Wat etiopisk gryta 12 röster 10 ingredienser 5 timmar mycket enkel gryta som kan göras på nöt vilt lamm och fågel denna gryta kräver mycket lite förberedelse och ett stort tålamod när de fantastiska dofterna sprider sig under de följande 5 timmarna. Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen. Hemligheten ligger i den fantastiska kryddblandningen berbere som är ett måste i etiopisk och eritreansk matlagning.

Grytan får även en delikat smak av löken som steks långsamt. Hemligheten i grytan är den etiopiska kryddmixen berbere som ger den dess ljuvliga smak. Hittar du inte en färdigmix i affären kan du göra din egen. Zigni är utan tvekan en av de godaste grytor jag har ätit.

Mesir wat serveras. Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt. 4 hackade rödlökar 2 vitlöksklyftor skalade och hackade 3 cm ingefära skalad och hackad 5 dl qibe se recept nedan 1 2 tsk kardemummakärnor stötta 6 kryddnejlikor 1 2 tsk nymalen svartpeppar 1 2 dl berbere se recept nedan 4 kycklinglår 4 kycklingbröst 1 liter kycklingbuljong färskpressad saft från 2 lime. Oftast äter man doro wat med injera ett tunt poröst bröd typ som pannkaka och ibland med kokt ris.

Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen. Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt. Doro wat ca 8 portioner. Ljuvligt god och görs enkelt på få ingredienser.